L’Eating Design è la progettazione degli atti alimentari ovvero la progettazione di qualsiasi situazione in cui le persone interagiscono con il cibo.

Il filosofo tedesco Feuerbach  in una famosa opera del 1862 “L’uomo è ciò che mangia” ( Se si preferisce, l’uomo diviene ciò che mangia ).

Food design si può tradurre con la “progettazione del cibo” o degli atti alimentari (eating design).