“Come creiamo un nuovo sapore? E’ sufficiente usare ingredienti?”
Rene Redzepi
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Comunicazione
Leggi“Il cibo è l’unico atto creativo che introduciamo nei nostri corpi”
Ferran Adrià
Into the Food si occupa di Food e Eating Design, nuove disciplice che racchiudono gli studi progettuali e le ricerche che portano alla nascita di nuovi prodotti legati al cibo o nuovi modi di mangiare in un determinato contesto.
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I corsi e i workshops tenuti da Into the Food, intendono approfondire diverse tematiche legate al Food & Eating design e mirano a definirne il campo di azione e le potenzialità.